Cách làm Caramel Cheesecake cực ngon, cực đậm vị

Làm Caramel Cheesecake cực ngon và đậm vị với những nguyên liệu hảo hạng từ Bakers’ Mart Nhất Hương chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Chiếc bánh là sự kết hợp tuyệt vời giữa đế bánh giòn xốp, lớp cheese cream mềm mịn thơm béo, và lớp caramel đậm đà, thơm ngọt đầy cuốn hút.

Vậy bạn có muốn thử làm và thưởng thức hương vị mới lạ đầy sức hút này không? Hãy cùng Bakers’ Mart Nhất Hương tìm hiểu ngay, tại bài viết này nhé.

1. Cách làm Caramel Cheesecake

Nguyên liệu

A. Đế bánh

• Bánh quy: 180g
• Bơ lạt: 80g

B. Cheese cream

• Cheezi Phô Mai Kem Thay Thế Nhất Hương: 400g
• Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương: 200g
• Whipping cream: 100g
• Đường xay: 120g
• Muối: 2g
• Gelatine 10g

C. Lớp phủ mặt

• Toffee Caramel Paste Nhất Hương: 250g
• Gelatine: 3g

Cách thực hiện

A. Đế bánh

• Bánh quy xay mịn.
• Chưng lỏng bơ.
• Trộn đều 2 nguyên liệu trên lại với nhau.
• Ép khuôn không đáy 20cm. Để lạnh.

B. Cheese cream

• Gelatine ngâm nở, chưng lỏng.
• Trộn đều Cheezi + kem sữa chua + whipping cream + đường xay + muối.
• Cho gelatine vào trộn đều.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn 20cm có đế sẵn.
• Để tủ đông 4-6 giờ.

C. Lớp phủ mặt

• Chưng lỏng Toffee Caramel Paste Nhất Hương
• Gelatine ngâm nở, chưng lỏng.
• Quậy đều hỗn hợp trên, để nguội.
• Cuối cùng phủ lên mặt bánh và để tủ mát.

2. Mua nguyên liệu làm Caramel Cheesecake ở đâu uy tín và chất lượng ?

Bakers’ Mart Nhất Hương tự hào là một trong những địa điểm chuyên cung cấp nguyên – phụ liệu và dụng cụ làm bánh hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 5000 mặt hàng phục vụ cho ngành bánh. Từ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản đến các thiết bị chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Bên cạnh đó, Bakers’ Mart Nhất Hương còn sở hữu hệ thống siêu thị cùng với đại lý phân phối rộng khắp cả nước và các kênh bán hàng online: Website, Fanpage, Shopee, Zalo,… Tham khảo ngay các hình thức mua hàng tại Bakers’ Mart Nhất Hương:

• Đặt hàng online trên Website: dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
• Tư vấn và đặt hàng qua Facebook Fanpage tại Đây.
• Mua hàng trực tiếp tại hệ thống siêu thị tại Đây

3. Tổng kết

Vừa rồi là những hướng dẫn chi tiết từ Nhất Hương về cách làm Caramel Cheesecake, hy vọng đây sẽ là ý tưởng tuyệt vời để mọi người làm phong phú thêm menu cho cửa tiệm kinh doanh cũng như bữa ăn tại gia.

Ngoài ra, để bỏ túi thêm những công thức bánh đặc sắc khác, mời bạn khám phá thêm tại chuyên mục: Công Thức Làm Bánh.

Đặc biệt, dành cho những bạn có niềm đam mê làm bánh, muốn nâng cao tay nghề và yêu thích những khóa học về ngành bánh, thì có thể tham khảo chương trình đào tạo tại Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương. Trung tâm sở hữu đội ngũ giáo viên dày dặn kinh nghiệm, cơ sở vật chất đầy đủ, hiện đại, phù hợp cho mọi nhu cầu và mọi đối tượng học viên.