Cách làm Cheddar Pudding ngọt mát, mềm tan

Cheddar Pudding là sự hòa quyện đầy tinh tế giữa vị béo đậm đà của phô mai cheddar và chút chua thanh, ngọt mát của sốt cam. Khi thưởng thức, hai hương vị quyện vào nhau tạo nên một tổng thể hài hòa, vừa mới lạ vừa cuốn hút.

Lớp pudding mềm mịn nhẹ nhàng tan trên đầu lưỡi, để lại hậu vị ngọt thanh, béo nhẹ và thơm lừng vị của Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương. Sự kết hợp này mang đến một món tráng miệng không chỉ độc đáo mà còn dễ dàng chinh phục vị giác ngay từ miếng đầu tiên.

Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng Bakers’ Mart Nhất Hương khám phá ngay cách làm Cheddar Pudding này ngay bạn nhé.

1. Cách làm Cheddar Pudding

1.1 Nguyên liệu

A. Pudding Cheddar

• Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 250 g
• Sữa tươi: 150 g
• Muối: 2 g
• Vỏ chanh vàng + nước chanh: 5 g
• Gelatine: 4 g
• Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương: 60 g
• Đường xay: 20 g

B. Sốt

• Nước cam: 100 g
• Vỏ chanh vàng: 5 g
• Nước chanh: 5 g
• Đường cát: 30 g
• Muối: 1 g
• Bột bắp: 10 g

1.2 Cách thực hiện

A. Pudding Cheddar

• Chưng nóng Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương khoảng 60 độ C.  Sau đó, cho hỗn hợp kem cheddar + sữa tươi + muối + đường xay vào, khuấy đều.
• Cho vỏ chanh vàng và nước chanh vào hỗn hợp trên, khuấy đều.
• Ngâm nở gelatine, chưng lỏng rồi cho vào hỗn hợp trên, khuấy đều.
• Rót hỗn hợp vào ly, để tủ mát trong 1 giờ.

B. Phần sốt

• Cho lên bếp nấu hỗn hợp đường + bột bắp + muối.
• Cho nước cam vào khuấy đều.
• Thêm vỏ chanh vàng + nước chanh vào khuấy đều.
• Trang trí phần sốt vào ly pudding.

1.3 Thành phẩm Cheddar Pudding

2. Mua nguyên liệu làm Cheddar Pudding ở đâu uy tín và chất lượng ?

Bakers’ Mart Nhất Hương tự hào là một trong những địa điểm chuyên cung cấp nguyên – phụ liệu và dụng cụ làm bánh hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 5000 mặt hàng phục vụ cho ngành bánh. Từ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản đến các thiết bị chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Bên cạnh đó, Bakers’ Mart Nhất Hương còn sở hữu hệ thống siêu thị cùng với đại lý phân phối rộng khắp cả nước và các kênh bán hàng online: Website, Fanpage, Shopee, Zalo,… Tham khảo ngay các hình thức mua hàng tại Bakers’ Mart Nhất Hương:

• Đặt hàng online trên Website: dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
• Tư vấn và đặt hàng qua Facebook Fanpage tại Đây.
• Mua hàng trực tiếp tại hệ thống siêu thị tại Đây

3. Tổng kết

Bakers’ Mart Nhất Hương đã vừa chia sẻ tới mọi người cách làm Cheddar Pudding ngọt mát, mềm tan vừa đơn giản vừa mềm mịn, thơm ngon. Hy vọng công thức này sẽ giúp mọi người có thêm một gợi ý để làm mới menu tráng miệng cho gia đình hoặc thêm ý tưởng làm mới menu cho cửa tiệm. Ngoài ra, để tham khảo thêm thật nhiều công thức làm bánh và muốn khám phá thêm nhiều công thức mới lạ, hãy ghé ngay Danh mục Công Thức Làm Bánh của Nhất Hương để cập nhật những xu hướng hot nhất.

Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm một môi trường học làm bánh chuyên nghiệp để nâng cao tay nghề hoặc chinh phục đam mê, hãy tham khảo ngay các khoá học tại Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương.

Chúc bạn thành công với công thức Cheddar Pudding. Đừng quên theo dõi Bakers’ Mart Nhất Hương để không bỏ lỡ những công thức thú vị tiếp theo. Hẹn gặp lại ở bài viết sau!