[Mách bạn] 2 công thức sốt kem Mochi ngon bất bại

Mochi chấm sốt kem sữa – món bánh đang làm mưa làm gió những ngày gần đây. Những chiếc bánh Mochi núng nính dẻo thơm chấm sốt kem béo ngọt vừa phải, ăn cùng với topping giòn giòn như: hạnh nhân, vụn dừa hay ngũ cốc,… Ta nói nó cuốn thật sự, bảo sao món này lại được yêu thích đến vậy.

Ngoài Mochi thì sốt kem chấm chính là yếu tố giữ vai trò quan trọng quyết độ thành công của món ăn này. Các công thức làm bánh mochi thì có nhiều rồi nhưng công thức để làm sốt kem sệt, thơm ngon không ngấy bạn đã có chưa?

Hôm nay, Bakers’ Mart Nhất Hương sẽ mách bạn 2 công thức làm sốt kem sữa phô mai thật ngon để ăn cùng mochi. Nào, cùng bắt tay làm sốt kem Mochi thơm ngon bất bại nhé!

Công thức 1

Nguyên liệu

• Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương: 100g
• Kem Béo Thực Vật Nhất Hương: 50g
• Cheese (Mascarpone): 50g
• Sữa đặc: 10g

Cách làm

– Cheese + sữa đặc đánh mịn

– Kem béo thực vật đánh sệt

– Kem phô mai sữa chua đánh sệt

– Trộn đều tất cả lại với nhau để được hỗn hợp kem mịn, sệt vừa đủ

– Có thể nêm thêm 1 xíu muối cho đậm vị.

Sốt kem làm theo công thức này có độ sệt, độ béo ngọt vừa phải, không gây ngấy. Sốt kem ngon và thơm dịu sẽ làm tăng hương vị của những chiếc bánh mochi dẻo mềm.

Công thức 2

Nguyên liệu

• Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương: 100g
• Cream cheese: 20g
• Gelatine bột: 1 ít

Cách làm

– Gelatine ngâm với nước cho nở (theo tỷ lệ 1 gelatine 5 nước)

– Kem phô mai sữa chua + cream cheese đánh sệt

– Trộn đều gelatine đã ngâm nở vào hỗn hợp vừa đánh sệt để được sốt kem sệt mịn.

– Có thể thêm 1 xíu muối nếu bạn thích đậm vị hơn.

Với công thức này, sốt kem sẽ sệt hơn, đậm vị phô mai, độ béo vừa phải và không tạo cảm giác ngấy khi ăn.

Bắt tay thực hiện làm sốt kem mochi siêu ngon với 2 công thức này để thưởng thức và cảm nhận nhé. Sốt kem sánh mịn, thơm ngon và tan nhanh trong miệng vô cùng kích thích vị giác, chắc chắn sẽ làm món bánh mochi của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

>>> Tham khảo thêm nhiều công thức làm bánh ngon và hấp dẫn khác tại đây: https://tannhathuong.com/huong-dan-lam-banh/   

>>> Để mua sắm các nguyên phụ liệu và dụng cụ làm bánh, bạn hãy đến Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương.

Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương cung cấp đầy đủ và đa dạng các nguyên phụ liệu và dụng cụ làm bánh. Là địa chỉ tin cậy của nhiều khách hàng bởi sự uy tín và chất lượng trong từng sản phẩm, dịch vụ.

Bạn có thể mua sắm dụng cụ và nguyên phụ liệu làm bánh tại Bakers’ Mart Nhất Hương bằng các cách sau:

• Đặt hàng online trên Website: dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm, thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
• Tư vấn và đặt hàng qua Fanpage Facebook tại đây: https://www.facebook.com/sieu.thi.nganh.banh/
• Đến trực tiếp cửa hàng Bakers’ Mart gần nhất tại Tp.HCM, Bình Dương hoặc Hà Nội để lựa chọn mua hàng.