Bột Bánh Bông Lan Ezzy Bake Fancy’s (1.5kg)

Bột Bánh Bông Lan Ezzy Bake Fancy’s sản phẩm củacông ty TNHH TM Tân Nhất Hương. Sản phẩm giúp tạo ra những chiếc bánh mềm thơm, dễ chế biến. Cần phải bổ sung SP (sponge cake stabilizer) khi chế biến để bánh đạt độ bông xốp và kết cấu ổn định.

Cách sử dụng Bột Bánh Bông Lan Ezzy Bake Fancy’s

Nguyên liệu

• Bột Bánh Bông Lan Ezzy Bake: 1 kg
• Trứng gà (bỏ vỏ): 1 kg
• SP (sponge cake stabilizer): 50 g
• Nước (hoặc sữa tươi không đường): 250 g
• Dầu ăn: 250 g

Cách thực hiện

• Thoa dầu vào các khuôn nướng bánh.

• Hâm lò nướng ở nhiệt độ 180°C (tùy lò).

• Cho bột bánh bông lan, trứng, SP (sponge cake stabilizer) và nước (hoặc sữa tươi không đường) vào thố đánh trứng. Đánh hỗn hợp bằng máy chuyên dụng khoảng 5 phút với tốc độ cao (hoặc máy đánh trứng gia đình khoảng 7 phút) cho đến khi bột nổi, mịn, dẻo. Dừng máy.

• Lưu ý quan trọng:

  Để bánh đạt độ nở, mịn và dẻo tiêu chuẩn, bắt buộc phải bổ sung phụ gia SP vào hỗn hợp ở bước này.

• Cho dầu vào hỗn hợp trộn thật đều bằng tay (không được dùng máy trong quá trình trộn dầu ăn vào).

• Chia đều hỗn hợp vào các khuôn nướng bánh.

• Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C (tùy lò) trong vòng 20 phút đến 25 phút.

Lưu ý: Chỉ nên dùng dùng 1/4 lượng công thức khi đánh bằng máy đánh trứng gia đình. Để cho bánh được chất lượng hơn, có thể thay thế 50% lượng dầu ăn bằng bơ phe hay các loại bơ ngon khác

Thành phần Bột Bánh Bông Lan Ezzy Bake Fancy’s

Bột mì (40%), đường cát, đường dextrose, bột bắp (12%), bột khoai mì (7%), bột kem không sữa (3%), bột nở (3%), muối, hương liệu vani tổng hợp, chất làm dày (INS 415), chất bảo quản (INS 262(i), INS 282).

Mua nguyên liệu làm bánh ở đâu uy tín, chất lượng?

Nhất Hương Marttự hào là một trong những địa điểm chuyên cung cấp nguyên – phụ liệu và dụng cụ làm bánh hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 5000 mặt hàng phục vụ cho ngành bánh và pha chế. Từ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản đến các thiết bị chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Bên cạnh đó, Bakers’ Mart Nhất Hương còn sở hữu hệ thống siêu thị cùng với đại lý phân phối rộng khắp cả nước và các kênh bán hàng trực thuộc công ty. Tham khảo ngay các hình thức mua hàng tại Bakers’ Mart Nhất Hương:

• Đặt hàng trực tiếp tại Website:dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm, thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
• Tư vấn và đặt hàng qua Fanpage Facebook tạiĐây.
• Mua hàng trực tiếp tại các hệ thống Bakers’ Mart Nhất Hương tại Đây.
• Online support tại HCM: 0917 569091
• Online support tại Hà Nội: 0973 037360 – 0983 064554 (Zalo).