Công Thức Làm Bánh
Bỏ túi bộ 4 công thức bánh cho ngày chay thêm đa dạng và đủ vị
Th3
Nhắc đến ăn chay, hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến rau củ quanh năm hay những món được chế biến từ đậu hủ. Ăn mãi những món quen thuộc này vào mỗi ngày chay thì thật dễ ngán. Nhưng bạn không cần gói gọn thực đơn như thế, vì ngày nay các món chay đã trở nên đa dạng vô cùng với vô vàn phiên bản sáng tạo. Từ các món chính cho đến các món bánh ngọt, tất cả đều có thể được “biến hóa” thành món chay hấp dẫn, giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn và làm phong phú hơn cho thực đơn chay thường ngày.
Và nếu bạn đang tìm một cách mới lạ để “đổi gió” cho khẩu vị trong ngày chay, thì bộ 4 công thức bánh cho ngày chay dưới đây chắc chắn sẽ là gợi ý lý tưởng. Hãy cùng Bakers’ Mart Nhất Hương khám phá ngay trong bài viết này nhé!
Mục Lục
1. Bộ 4 công thức bánh cho ngày chay
1.1 Tart Salad Bốn Mùa
Tart Salad Bốn Mùa đầy ắp rau củ tươi xanh, thêm phần cheese cheddar làm điểm cộng cho vị món thêm hoàn hảo. Đặc biệt, tart salad chay mặn đều dùng được nên những ngày chay vẫn có thể trổ tài với món này nha.
A. Nguyên liệu
- Đế Bánh Tart YA05 Nhất Hương: 1 bịch (66 cái)
- Ớt chuông xanh/đỏ/vàng: 2 quả
- Dưa leo: 2 quả
- Táo: 1 quả
- Cheese cheddar vàng: 10 lát
- Sốt mayonnaise: 120g
- Cà chua bi: 150g
- Nước cốt chanh: 5g
- Dầu mè: 5g
- Đường xay: 5g
- Rau hung quế, tương ớt trang trí
>>> Xem ngay cách làm Tart Salad Bốn Mùa tại Đây.
1.2 Bánh Ngàn Lớp Hạnh Nhân & Sốt
Một gợi ý tuyệt vời cho hội chay trong những ngày Rằm, Mùng 1 chính là món Bánh Hạnh Nhân Ngàn Lớp. Ghi điểm bởi phần bánh giòn, xốp, nhấn nhá với phần sốt béo thơm, mịn màng. Vị ngon bùng nổ trong khoang miệng ngay từ lần thử đầu tiên.
A. Nguyên liệu
1. Dough Puff Pastry
- Tấm Cán Puff Pastry Nhất Hương
- Hạnh nhân lát: 100 g
2. Phần sốt
- Bột Năng Mama’s Choice: 15 g
- Nước cốt dừa: 200 g
- Bột phô mai cam: 20 g
- Muối: ½ tsp
- Bột hành: ½ tsp
- Bột tỏi: ¼ tsp
>>> Xem ngay cách làm Bánh Ngàn Lớp Hạnh Nhân Và Sốt tại Đây.
1.3 Cake Rau Củ
Món bánh quyến rũ ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, với sự béo thơm mềm ẩm của lớp bánh cake bơ, hòa quyện cùng độ tươi mới của lớp rau củ. Tất cả các hương vị lập tức bùng nổ trong khoang miệng, khiến ai cũng phải xuýt xoa, gật gù trước sự kết hợp tuyệt vời này.
A. Nguyên liệu
- Bột Trộn Sẵn Bánh Cake Bơ Fancy’s: 1kg
- Kem Đa Năng Deli Choy’s Nhất Hương: 100g
- Bơ thực vật (margarine): 500g
- Trứng gà: 500g
- Rau cải bó xôi: 300g
- Cà rốt bào sợi: 200g
- Đậu hà lan hấp chín: 200g
- Hạt Chia: 50g
>>> Xem ngay cách làm Bánh Cake Rau Củ tại Đây.
1.4 Bánh Bông Lan Chay
Bánh bông lan chay cũng là một trong bộ 4 công thức bánh cho ngày chay mà Bakers’ Mart Nhất Hương muốn gợi ý đến bạn. Món bánh không sử dụng trứng trong công thức, thế nhưng thành phẩm lại khiến bạn không khỏi bất ngờ bởi độ bông xốp, mềm mịn và hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn.
Nếu bạn đang tìm cốt bánh bông lan cho món ngon ngày chay hãy cùng Bakers’ Mart Nhất Hương khám phá qua công thức làm món Bánh Bông Lan Chay này ngay dưới đây:
Nguyên liệu Bánh Bông Lan Chay
- Bột bánh Bông Lan Chay Fancy’s: 200g
- Sữa tươi/nước: 132g
- Dầu ăn: 16g
>>> Xem ngay cách làm Bánh Bông Lan Chay tại Đây.
2. Mua nguyên liệu làm bánh ở đâu uy tín và chất lượng?
Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương còn được biết đến với cái tên Bakers’ Mart Nhất Hương là một điểm đến lý tưởng cho dân ngành bánh cũng như những người yêu thích, có niềm đam mê với làm bánh. Siêu thị có 7 chi nhánh tại Hồ Chí Minh, Bình Dương và Hà Nội với hơn 5000 mặt hàng đa dạng, chất lượng đến từ nhiều thương hiệu trong và ngoài nước. Bakers’ Mart Nhất Hương hứa hẹn sẽ là một điểm đến tuyệt vời để mọi người thoả sức mua sắm.
3. Tổng kết
Trên đây là bộ 4 công thức bánh cho ngày chay độc đáo mới lạ được chia sẻ bởi Bakers’ Mart Nhất Hương, hy vọng sẽ giúp mọi người có thêm ý tưởng để làm mới menu bánh của cửa tiệm cũng như có thêm nhiều lựa chọn cho những món ăn vào ngày chay. Ngoài ra, Bakers’ Mart Nhất Hương còn rất nhiều công thức bánh được cập nhật tại chuyên mục: Công Thức Làm Bánh, mọi người nhớ theo dõi thường xuyên để không bỏ lỡ nhé.
Đặc biệt, với những ai có nhu cầu học làm bánh có thể tham khảo thêm thông tin tại Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương. Bạn sẽ được theo học một lộ trình đào tạo bài bản đến từ những giáo viên có nhiều năm kinh nghiệm.
