Bật mí công thức xôi sen lá dứa mềm dẻo, béo thơm

Xôi vốn được biết đến là một nét đẹp trong văn hoá ẩm thực của nhiều quốc gia châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Không chỉ quen thuộc với những bữa ăn hàng ngày, xôi còn là một phần quan trọng trên những mâm cúng hay các bàn tiệc.

Trong số rất nhiều món xôi thơm ngon, xôi sen lá dứa là một phiên bản được nhiều người vô cùng yêu thích. Trong bài viết hôm nay, Bakers’ Mart Nhất Hương sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách thực hiện, hãy cùng theo dõi nhé!

Gợi ý cách làm xôi sen lá dứa

Nguyên liệu

• Kem phô mai lá dứa Nhất Hương: 500g
• Nếp: 1kg
• Hạt sen: 300g
• Đường: 50g
• Muối: 2g
• Lá dứa: 1 bó nhỏ
• Cơm dừa bào: 150g

Cách thực hiện

• Nếp ngâm từ 6h – 8h cho ngậm nước.
• Hạt sen luộc qua cho chín tới.
• Trộn đều nếp, hạt sen và muối.
• Nấu nước sôi rồi cho lá dứa vào đặt xửng hấp xôi.
• Hấp xôi chín khoảng 70%. Sau đó, lấy ra cho Kem phô mai lá dứa Nhất Hương vào trộn đều.
• Hấp tiếp cho đến khi xôi khô ráo.
• Trộn đều, cho cơm dừa bào nhuyễn và hấp thêm 5 phút.

Thành phẩm xôi sen lá dứa

Xôi sen lá dứa có màu xanh tự nhiên, đẹp mắt được tạo nên từ lá dứa. Hương vị là sự kết hợp giữa kem phô mai lá dứa béo thơm, nếp mềm dẻo, hạt sen bùi, tổng thể tạo nên sự bùng nổ vị giác khi thưởng thức. Đặc biệt, phần dừa nạo thơm thơm, beo béo sẽ giúp tăng thêm vị món.

Một số ứng dụng khác của Kem phô mai lá dứa Nhất Hương

Ngoài xôi sen lá dứa, bạn có thể làm được ti tỉ món ngon với Kem phô mai lá dứa Nhất Hương. Sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị phô mai béo ngọt và hương lá dứa thơm ngào ngạt. Đặc biệt, sản phẩm có độ nở tốt, độ ổn định cao nên thường được sử dụng nhiều trong các công thức pha chế, làm bánh hay nấu nướng,…

Tàu hũ lá dứa

Nếu món tàu hũ truyền thống đã quá quen thuộc và bạn muốn đổi gió với tàu hũ lá dứa thì đây là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự hoàn hảo giữa vị phô mai béo ngọt và hương lá dứa thơm ngào ngạt cùng phần tàu hũ mềm mịn.

Bánh bông lan phú sĩ

Là một tín đồ của bông lan chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bánh bông lan phú sĩ với phiên bản béo thơm khi được sử dụng Kem phô mai lá dứa vào công thức. Bánh núng nính, mềm ẩm thích hợp để bổ sung năng lượng cho buổi sáng hay lót dạ cho bữa xế, đảm bảo bất kỳ ai cũng thích mê.

Vị ngọt thơm của Kem phô mai lá dứa hòa quyện vào từng viên chè mềm dẻo mang đến hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, vào những ngày hè oi bức, thưởng thức bát chè ngọt, mát mang đến cảm giác thật dễ chịu cho người thưởng thức.

Mua nguyên liệu làm xôi sen lá dứa ở đâu chất lượng?

Nếu bạn muốn mua đồ làm xôi sen lá dứa hay các món bánh Siêu thị ngành bánh Nhất Hương là điểm đến vô cùng lý tưởng. Với hơn 5000 mặt hàng chất lượng, bạn có thể tha hồ lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. Hơn hết, Bakers’ Mart Nhất Hương với 7 chi nhánh từ Bắc đến Nam thuận tiện cho khách hàng trong việc tìm được điểm bán gần nơi sinh sống.

Gợi ý 3 phương thức mua hàng tại siêu thị Nhất Hương:

• Đặt hàng online qua website: dungculambanh.com.vn. Bạn truy cập trang web, lựa chọn sản phẩm cần mua rồi thêm vào giỏ hàng, điền đầy đủ thông tin và nhấn chọn đặt hàng.
• Liên hệ để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ đặt hàng qua Fanpage của Nhất Hương tại đây.
• Đến trực tiếp cửa hàng để trải nghiệm và mua hàng tại cơ sở Bakers’ Mart gần nhất ở Tp.HCM, Bình Dương hoặc Hà Nội.

Tổng kết

Trên đây là công thức chi tiết về cách làm xôi sen lá dứa, hy vọng sẽ giúp mọi người trổ tài thành công món xôi thơm ngon để đãi cả nhà.

Bên cạnh đó, tại chuyên mục Học làm bánh Bakers’ Mart Nhất Hương liên tục cập nhật các công thức món ngon với hướng dẫn vô cùng chi tiết, giúp các tín đồ ẩm thực có thêm những ý tưởng món mới lạ hơn.

Ngoài ra, Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương liên tục có các khóa học làm bánh vô cùng chất lượng, để biết thêm thông tin chi tiết bạn có thể tham khảo thêm tại đây.