Học Làm Bánh
Cách Làm Bánh Cá Taiyaki Nhật Bản Chuẩn Vị
Th9
Bánh cá Taiyaki Nhật Bản từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Vừa có thể làm món ăn xế đầy dinh dưỡng, món ăn sáng nhanh gọn hay món ăn vặt đủ hương vị.
Taiyaki được biết đến nhiều nhất với cái tên bánh cá, do hình dạng bánh hình cá “Tai”, một loại cá có ý nghĩa trong văn hoá Nhật Bản. Người Nhật hay ăn cá tai vào nhiều dịp đặc biệt như lễ lộc, năm mới, sinh nhật em bé hay lễ cưới, bởi chữ “tai” trong cá tai đồng âm với “tai” trong “medetai”, có nghĩa là “ăn mừng”. Bánh cá taiyaki Nhật Bản có vỏ ngoài óng ánh, xốp mềm và thơm béo mùi bơ sữa siêu lôi cuốn.
Trong bài viết dưới đây, Bakers’ Mart sẽ hướng dẫn bạn cách làm vỏ bánh cá Taiyaki Nhật Bản từ bột trộn sẵn Fancy’s nhanh gọn – tiện lợi và đặc biệt là hương vị vô cùng thơm ngon, không thua kém gì hàng quán đâu, cùng khám phá thôi!
Mục Lục
Cách làm bánh cá Taiyaki Nhật Bản
Nguyên liệu
- Bột Trộn Sẵn Bánh Taiyaki Fancy’s: 500g
- Trứng gà: 140g
- Sữa tươi không đường: 275g
- Bơ: 70g
- Dầu ăn: 70g
Lưu ý: Bạn có thay bơ và dầu ăn bằng 140gr nước. Tuy nhiên, hương vị bánh sẽ không được thơm ngon bằng khi bạn sử dụng dầu ăn và bơ.
Cách làm
- Đun hỗn hợp bơ và dầu ăn cho tan chảy rồi khuấy đều.
- Cho bột Fancy’s, trứng và sữa tươi vào thố rồi trộn đều hỗn hợp.
- Cho hỗn hợp dầu ăn và bơ vào hỗn hợp bột, sau đó trộn đều hai hỗn hợp.
- Sau khi trộn xong, cho hỗn hợp vỏ bánh vào túi tam giác.
Xem thêm: Cách làm nhân custard bánh cá Taiyaki Nhật Bản
Ưu điểm dùng bột trộn sẵn bánh cá Taiyaki
- Bột được sản xuất theo công nghệ Hà Lan, với quy trình khép kín, chất lượng cao.
- Sản phẩm có tính ổn định tốt, dễ sử dụng, hương vị hoàn hảo để kết hợp với nhiều loại nhân bánh tùy thích.
- Có thể tạo hình trong mọi loại khuôn khác nhau (khuôn bánh cá, khuôn bánh đồng xu, các loại khuôn mini gia đình,…)
- Giá cả hợp lí.
>> Xem thêm công thức làm các món bánh khác tại: HỌC LÀM BÁNH
