Top các dòng khuôn làm bánh Trung Thu (Cập nhật 2024)

Khuôn làm bánh Trung Thu trên thị trường với rất nhiều hoa văn và họa tiết để bạn thỏa sức lựa chọn và tạo ra nét riêng cho chiếc bánh của mình.

Làm bánh Trung Thu tại nhà, ngoài việc chuẩn bị những nguyên liệu sao ngon và đặc biệt thì tạo hình bánh cũng đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Vậy bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để chọn được khuôn bánh chất lượng và phù hợp nhất chưa?

Trong bài viết dưới đây, Bakers’ Mart sẽ gợi ý đến bạn top các dòng khuôn làm bánh Trung Thu được ưa chuộng nhất hiện nay. Hãy cùng bắt đầu khám phá ngay bạn nhé!

1. Cách chọn khuôn làm bánh Trung Thu

Để chọn khuôn làm bánh Trung Thu sao cho phù hợp và ưng ý bạn cần lưu ý những điều sau:

• Lựa chọn khuôn có kích cỡ phù hợp: Tại các cửa hàng bán nguyên phụ liệu làm bánh Trung Thu, mặt hàng khuôn được bày bán với nhiều kích cỡ khác nhau (50g, 150g, 200g,…). Vì vậy, bạn cần xác định sẽ làm bao nhiêu bánh, kích cỡ lò ra sao và làm bánh với quy mô gia đình hay kinh doanh. Như thế, sẽ giúp việc chọn khuôn làm bánh Trung Thu được nhanh chóng và đúng đắn hơn.
• Chọn khuôn theo loại bánh: Tùy vào tính chất và đặc tính riêng của từng loại bánh Trung Thu mà bạn lựa khuôn bánh cho phù hợp. Ví dụ: Nếu bạn làm bánh Trung Thu dẻo thì khuôn cần chọn là khuôn nhấn lò xo, khuôn bento, khuôn silicon…
• Chọn theo hoa văn: Việc lựa chọn khuôn theo hoa văn cũng nên cần lưu ý. Bởi dù hoa văn có đẹp nhưng bạn không biết thao tác thì cũng rất dễ làm bánh Trung Thu của bạn bị hỏng ngay. Vì thế, tùy vào khả năng và độ khéo tay mà lựa chọn các dòng khuôn với họa tiết phù hợp.

2. Bảo quản khuôn làm bánh Trung Thu như thế nào ?

Làm thế nào để khuôn luôn được sắc nét mỗi khi tạo hình và cách để vệ sinh khuôn rất quan trọng. Tùy vào dòng khuôn mà sẽ có những cách bảo quản và vệ sinh phù hợp, như:

• Đối với Khuôn bánh Trung Thu dẻo, khuôn nhựa PP bạn nên dùng cọ lấy hết bột dư bên trong họa tiết khuôn hoặc lấy phần rau câu dư trước khi vệ sinh, khi vệ sinh bạn chỉ nên cọ rửa nhẹ nhàng tránh làm trầy xước khuôn. Còn với khuôn silicon thì cũng nên rửa sạch nhẹ nhàng và phơi khô.
• Khuôn gỗ thì sau khi dùng bạn không nên rửa ngay mà cần ngâm để phần bột còn dính khuôn được mềm ra, khi rửa thì chỉ cần dùng miếng vải mềm để lau, không cùng cước tránh làm trầy xước khuôn.

3. Top khuôn bánh Trung Thu được ưa chuộng hiện nay

Trên thị trường hiện nay, khuôn bánh Trung Thu được bày bán khá rộng rãi ở nhiều nơi và có nhiều kiểu dáng, chất liệu khác nhau để bạn lựa chọn. Dưới đây, sẽ là top 4  dòng khuôn làm bánh Trung Thu được yêu thích nhất hiện nay.

3.1 Khuôn trung thu nhấn lò xo

Đây có thể nói là dòng khuôn phổ biến và được lựa chọn nhiều nhất khi làm bánh Trung Thu. Sản phẩm nhờ vào đặc điểm nhấn lò xo nên khuôn sẽ giúp bạn dễ dàng tạo hình cũng như lấy bánh ra khỏi khuôn nhanh chóng hơn. Bên cạnh đó, khuôn lò xo làm bánh Trung Thu được làm từ chất lựa nhựa cứng, với đa dạng mặt hoa văn tháo rời đi kèm trong một bộ. Giúp bạn dễ dàng thay mặt hoa văn và tạo được nhiều hình dáng khác nhau cho từng chiếc bánh Trung Thu. 

Tuy nói được ưa chuộng nhiều và dễ dùng, nhưng khuôn Trung Thu lò xo cũng có khuyết điểm mà rất nhiều người gặp phải đó là mặt họa tiết dễ bị rớt ra khỏi khuôn sau khi đóng bánh.

• MUA NGAY: Khuôn Trung Thu nhấn lò xo

2. Khuôn gỗ làm bánh Trung Thu

Khuôn gỗ làm bánh Trung Thu là loại khuôn truyền thống lâu đời và được đánh giá rất cao trong quá trình tạo hình bánh Trung Thu. Khuôn bánh Trung Thu gỗ sẽ được làm từ gỗ xà cừ hoặc gỗ thị, ưu điểm của dòng khuôn này là được chạm khắc hoa văn rất tỉ mỉ và tinh tế. Vì thế bánh trung thu được làm từ khuôn này sẽ độc đáo và sắc nét hơn, đặc biệt là bánh sẽ chắc tay và cứng cáp hơn rất nhiều.

Bên cạnh những ưu điểm, thì khuôn bánh Trung Thu gỗ cũng có một số nhược điểm như: giá thành cao, khó vệ sinh và bảo quản, nặng tay và khá cồng kềnh, hơn cả là mỗi khuôn chỉ có duy nhất 1 hoa văn nên không đa dạng mẫu khi tạo hình.

MUA NGAY: Khuôn gỗ làm bánh Trung Thu

3. Khuôn làm bánh Trung Thu – khuôn silicon

Khuôn silicon là dòng khuôn được sản xuất từ chất liệu nhựa mềm, dẻo, sản phẩm có độ linh hoạt, rất dai nên bạn sẽ không phải lo lắng khuôn sẽ bị biến dạng hay vỡ khi bị rơi. Khuôn bánh Trung Thu silicon này được thiết kế với nhiều kiểu dáng, mẫu mã, màu sắc và hoa văn đẹp mắt nên sẽ giúp bạn tạo được nhiều hình dáng khác nhau khi làm bánh Trung Thu nhất là bánh Trung Thu dẻo.

4. Khuôn nhựa PP trắng trong

Khác với những dòng khuôn làm bánh Trung Thu thường thấy, khuôn nhựa PP trắng trong thường sẽ được lựa chọn để làm bánh Trung Thu rau câu, Trung Thu tuyết…Với chất liệu nhựa mỏng có thể chịu được nhiệt độ lên đến 120 độ C và ít nhất là 5 độ C, nên không chỉ làm rau câu mà làm bánh trung thu tuyết cũng đều đẹp.

Tuy nhiên, để tạo hình cho bánh Trung Thu nướng thì sẽ hơi khó thực hiện. Khuôn mỏng cũng rất khó để lấy bánh ra khỏi khuôn.

4. Mua khuôn làm bánh Trung Thu ở đâu ?

Khuôn làm bánh Trung Thu bạn có thể tìm mua được tại rất nhiều nơi như siêu thị hay cửa hàng. Nhưng để tham khảo và lựa chọn đầy đủ các mẫu mã thì Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Đây là nơi phân phối các mặt hàng về dụng cụ và nguyên liệu làm bánh với đa dạng mẫu mã và chất lượng để bạn thỏa sức lựa chọn và an tâm khi mua hàng. Đây hứa hẹn là một nơi đến, chốn về lý tưởng cho thợ bánh và chị em nội trợ.

Bên cạnh đó, Bakers’ Mart Nhất Hương còn sở hữu hệ thống siêu thị cùng với đại lý phân phối rộng khắp cả nước và các kênh bán hàng online: website, fanpage, Shopee. Tham khảo ngay 3 hình thức mua hàng tại Nhất Hương:

• Đặt hàng online trên Website: dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
• Tư vấn và đặt hàng qua Facebook Fanpage tại đây.
• Mua hàng tại sàn thương mại điện tử: Shopee
• Đến trực tiếp cửa hàng Bakers’ Mart gần nhất tại Tp.HCM, Bình Dương hoặc Hà Nội để lựa chọn mua hàng.

5. Tổng kết

Top các dòng khuôn làm bánh Trung Thu được yêu thích nhất đã được Nhất Hương liệt kê rất chi tiết tại bài viết. Hy vọng rằng bài viết đã giúp bạn có thêm kiến thức cần thiết khi lựa chọn, bảo quản khuôn khi làm bánh Trung Thu. Chúc bạn chọn được khuôn làm bánh Trung Thu ưng ý.

Đừng quên cập nhật thật nhiều công thức bánh ngon cũng như những chia sẻ về kiến thức khi làm bánh tại danh mục: Học Làm Bánh.

Nếu bạn cần biết thêm thông tin về các khóa học, cũng như muốn nâng cao tay nghề của mình. Đừng ngần ngại mà liên hệ ngay đến Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương để được tư vấn nhé!