Bỏ túi công thức Napoleon chi tiết từng bước
Nhất Hương Mart giới thiệu tới bạn công thức bánh Napoleon giòn thơm đầy quyến rũ. Phần vỏ ngàn lớp vàng giònôm trọn phần nhân kem custard béo thơm, mịn mượt. Sự kết hợp ăn ý giữa các hương vị mang đến trải nghiệm hoàn hảo khi thưởng thức. Đây là gợi ý lý tưởng để các tiệm bánh, cà phê – bánh bổ sung vào menu của cửa tiệm hoặc các tín đồ yêu làm bánh có thể trổ tài làm bánh ngay tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn bè.
Chi tiết công thức bánh Napoleon sẽ được Nhất Hương Mart giới thiệu chi tiết trong những nội dung bên dưới, hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện nhé.
Công thức bánh Napoleon
Nguyên liệu
A. Phần bánh:
B. Phần kem:
- Bột Custard Nguyên Chất Fancy’s: 30 g
- Bột sữa: 30 g
- Đường cát: 40 g
- Lòng đỏ 2 cái
- Sữa tươi 300 g
- Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương: 150 g
- Joy Top – Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 250 g
Bánh Napoleon giòn ngon, béo thơm đầy hấp dẫn
Cách thực hiện
A. Phần bánh:
– Tấm cán Puff Pastry Nhất Hương mang đi cán mỏng 3mm.
– Xăm lỗ rồi nướng ở nhiệt độ lửa trên 180 độ C, lửa dưới 170 độ C trong khoảng thời gian 15 – 20 phút (tùy lò).
– Sau khi nướng cắt thành từng miếng có kích thước 10x10cm.
– Sấy bánh ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 10 – 15 phút.
B. Phần kem:
– Bột custard nguyên chất + bột sữa + đường cát trộn đều.
– Quậy đều sữa tươi + lòng đỏ rồi rót vào hỗn hợp bột trên, mang đi nấu cho hỗn hợp đặc sệt lại.
– Cho phô mai kem hỗn hợp cheezi vào khuấy đều, để nguội.
– Kem Phô Mai Cheddar Joy Top đánh nổi trộn đều với hỗn hợp trên.
– Sau đó tiến hành ráp bánh và trang trí.
Ứng dụng Tấm Cán Puff Pastry Nhất Hương
Bên cạnh món bánh Napoleon, với Tấm Cán Puff Pastry Nhất Hương bạn còn có thể sáng tạo vô vàn món bánh ngon như: pateso, mille feuille, egg tart,… Dưới đây Nhất Hương Mart sẽ giới thiệu thêm cho bạn 3 công thức bánh ứng dụng từ Tấm Cán Puff Pastry, để bạn có thêm ý tưởng cho menu của cửa tiệm hoặc đổi gió cho bữa xế, bữa ăn vặt của gia đình nhé.
1. Lita Puff
https://dungculambanh.com.vn/cach-lam-lita-puff-tu-tam-can-puff-pastry/
2. Bánh Nhân Táo
https://dungculambanh.com.vn/cong-thuc-banh-nhan-tao-voi-tam-can-puff-pastry/
3. Bánh Ngàn Lớp Hạnh Nhân
Món bánh với vỏ ngoài giòn xốp, điểm thêm những lát hạnh nhân bùi thơm và nhấn nhá cùng một phần sốt béo mịn, thơm lừng. Chấm bánh vào sốt và thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn bị thuyết phục bởi hương vị đầy cuốn hút này.
https://dungculambanh.com.vn/cach-lam-banh-ngan-lop-hanh-nhan/
Mua nguyên liệu làm bánh Napoleon ở đâu?
Để mua các nguyên liệu làm bánh bạn có thể đến với Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương (Nhất Hương Mart) – chuỗi siêu thị do Nhất Hương đầu tư phát triển với 7 chi nhánh tại Hồ Chí Minh và Hà Nội. Đây chính là điểm đến mua sắm lý tưởng được đông đảo chủ tiệm bánh, thợ bánh hay những tín đồ yêu thích làm bánh tin tưởng lựa chọn.
Các phương thức mua hàng tại Nhất Hương Mart
- Mua hàng trực tiếp tại các chi nhánh Siêu Thị Nhất Hương:
- Đặt mua qua các kênh online: Website, Fanpage, Shopee, Zalo và Hotline.
Tổng kết
Vừa rồi là chi tiết cách thực hiện món bánh Napoleon, hy vọng sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thiện món bánh này và có thể thêm vào menu cửa tiệm để tăng thêm trải nghiệm khách hàng hoặc “đổi gió” cho những bữa ăn vặt, ăn xế cho gia đình thêm hấp dẫn.
Để khám phá thêm nhiều công thức làm bánh bạn có thể tham khảo thêm tại chuyên mục: Hướng Dẫn Làm Bánh ngay tại website của chúng tôi. Công thức liên tục được cập nhật với tính ứng dụng cao mang đến những ý tưởng mới cho mọi người.
Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu học làm bánh chuyên nghiệp hoặc đơn giản là muốn thoả mãn niềm đam mê làm bánh của mình với một khoá học bài bản và lộ trình học tập rõ ràng, có thể đến với Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương.Trung tâm sở hữu đội ngũ giáo viên dày dặn kinh nghiệm, môi trường học tập thân thiện cùng với hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại đáp ứng tốt nhu cầu dạy và học.
