4 công thức làm bánh Cookie ngon, đơn giản tại nhà

Bạn là tín đồ của những chiếc bánh cookie giòn tan, thơm lừng? Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh ngay tại nhà với 4 công thức làm bánh cookie ngon, độc đáo mà Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương sắp chia sẻ dưới đây!

Bằng việc sử dụng Bột Bánh Cookie Fancy’s là dòng bột trộn sẵn sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thiện món bánh và tối ưu thời gian, công sức chế biến. Đặc biệt, bột làm bánh Cookie được sản xuất bởi thương hiệu uy tín Nhất Hương nên bạn hoàn toàn an tâm về chất lượng và giá thành.

1. 4 công thức bánh cookie ngon, hấp dẫn

1.1 Bánh Cookie Phô Mai

Sản phẩm Bột Bánh Cookie Phô Mai Fancy’s được trộn sẵn các nguyên liệu nên bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngay. Món bánh sau khi hoàn thành có vị thơm béo hoà quyện và độ ngọt vừa phải, càng ăn càng cuốn hút.

A. Nguyên liệu chế biến

• Bột Bánh Cookie Phô Mai Fancy’s: 1kg
• Bơ: 240g
• Trứng: 100g

B. Cách thực hiện

• Cho bơ vào cối đánh mềm, sau đó cho thêm trứng vào đánh từ từ. Cuối cùng, đổ bột vào rồi đánh đều.
• Cho bột sau khi đánh vào túi tam giác. Chuẩn bị khay có lót sẵn giấy nến và bắt bột ra khay.
• Chỉnh nhiệt độ 150 độ C và nướng trong khoảng 15 phút.

C. Lưu ý

Bạn ghi nhớ một số lưu ý sau để làm bánh cookie ngon và tròn vị như mong muốn.

• Không đánh bột quá lâu vì bột sẽ bị dai.
• Để bánh giữ được độ giòn lâu hơn, bạn có thể sấy thêm.
• Để tăng hương vị thêm cho món bánh, bạn có thể mix socola chip, hạnh nhân lát, nho khô hoặc dừa.
• Bảo quản bánh trong bọc kín và dùng thêm túi hút ẩm.

1.2 Bánh Cookie Sô Cô La

Chỉ cần thêm bơ với trứng là bạn có thể bắt tay vào làm bánh cookie ngon, trọn vị bởi Bột Bánh Cookie Sô Cô La Fancy’s đã được trộn đầy đủ nguyên liệu.

Từng miếng bánh giòn rụm, dậy mùi sô sô la cùng với vẻ ngoài bắt mắt hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn những bữa xế thật ngon miệng và giàu năng lượng.

A. Nguyên liệu chế biến

• Bột Bánh Cookie Sô Cô La Fancy’s: 1kg
• Bơ: 240g
• Trứng: 100g

B. Cách thực hiện

• Cho bơ vào cối và đánh mềm, tiếp theo bạn cho thêm trứng vào rồi đánh từ từ. Cuối cùng, đổ bột vào và đánh đều.
• Bột sau khi đánh xong cho vào túi tam giác. Bắt bột ra khay để mang đi nướng.
• Chỉnh nhiệt độ lò ở 150 độ C và nướng khoảng 15 phút.

C. Lưu ý

Một vài lưu ý nhỏ sau đây sẽ giúp bạn làm bánh cookie ngon hơn.

• Thời gian đánh bột vừa phải, đánh lâu quá bột sẽ bị dai.
• Bảo quản bánh bằng cách cho vào túi bóng và dùng thêm túi hút ẩm.
• Nên dùng trong 1 – 2 tuần, để bánh lâu quá bánh có thể bị cứng.

1.3 Bánh Cookie Yến Mạch

Bột Bánh Cookie Yến Mạch Fancy’s đặc trưng với hương vị béo bùi thơm ngon. Thích hợp làm món ăn vặt đầy dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trong những buổi chiều lạnh, nhâm nhi bánh cùng một tách trà nóng cũng rất phù hợp để thử bạn nhé!

A. Nguyên liệu chế biến

• Bột Bánh Cookies Yến Mạch Fancy’s: 1kg
• Bơ: 240g
• Trứng: 100g

B. Cách thực hiện

• Sau khi đánh mềm bơ rồi thêm trứng vào và tiếp tục đánh. Đổ bột bánh cookie vào đánh đều.
• Đổ bột sau khi đánh xong vào túi tam giác.
• Lót giấy nến ra khay và tiến hành bắt bột.
• Nướng bánh trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 15 độ C.
• Lấy bánh ra và để nguội rồi cho vào hộp để bảo quản.

c. Lưu ý

Bên cạnh cách chế biến, bạn nhớ kỹ một số lưu ý sau để làm bánh cookie ngon và hấp dẫn hơn.

• Nếu đánh bột quá lâu, bột có thể bị dai.
• Bạn có thể sấy thêm để bánh giữ được độ giòn lâu hơn.
• Nếu thấy bánh bị ỉu, bạn có thể sấy lại khoảng 5 phút.

1.4 Bánh Cookie Mè đen 

Khi sử dụng bột trộn sẵn với đầy đủ nguyên liệu để làm bánh cookie ngon không khó. Bánh Cookie Mè Đen sau khi làm xong có vị thơm béo của mè và bơ, không chỉ hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng. Vì thế, các mẹ nên trổ tài thường xuyên để chiêu đãi cả nhà.

A. Nguyên liệu chế biến

• Bột Bánh Cookie Mè Đen Fancy’s: 1kg
• Bơ: 240g
• Trứng: 100g

B. Cách sử dụng

• Cho bơ vào cối đánh mềm, sau đó cho thêm trứng vào và đánh từ từ. Đổ bột bánh cookie vào đánh đều.
• Cho bột sau khi đánh vào túi tam giác. Chuẩn bị khay có lót sẵn giấy nến và bắt bột ra khay.
• Để nhiệt độ 150 độ C và nướng bánh trong khoảng 15 phút.

C. Lưu ý

Một vài lưu ý sau sẽ giúp bạn làm bánh cookie ngon như ý.

• Không đánh bột quá lâu sẽ khiến bột bị dai.
• Nếu bánh bị ỉu bạn có thể lại từ 5 – 8 phút.
• Căn chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Nếu nhiệt độ quá cao sẽ khiến bánh dễ bị cháy ở phần rìa. Nếu thời gian nướng quá ngắn bánh dễ bị mềm, ỉu ở giữa.

2. Địa chỉ cung cấp nguyên liệu, dụng cụ ngành bánh uy tín

• Để mua các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cookie ngon bạn có thể đến với Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương (Bakers’ Mart Nhất Hương) là địa chỉ mua sắm quen thuộc với dân ngành bánh.
• Siêu thị hiện có 7 chi nhánh ở Hồ Chí Minh, Bình Dương và Hà Nội với số lượng mặt hàng đa dạng, giá tốt, đến từ nhiều thương hiệu uy tín trong và ngoài nước.
• Bên cạnh việc tới trực tiếp cửa hàng, bạn cũng có thể đặt mua online qua các kênh: Fanpage, Website, Shopee, Zalo, Hotline.

3. Tổng kết

Nhất Hương vừa chia sẻ tới bạn 4 cách làm bánh cookie ngon, chuẩn vị từ bột bánh cookie trộn sẵn. Món bánh không chỉ phù hợp cho những dịp lễ tết mà bạn còn có thể làm để dành ăn cho những lúc ăn vặt, tiệc trà, bữa xế bổ sung năng lượng nữa đó. Bên cạnh đó, Nhất Hương còn nhiều công thức làm bánh ngon khác được cập nhật liên tục tại chuyên mục Công Thức Làm Bánh, bạn nhớ theo dõi thường xuyên nhé!

Ngoài ra, để bổ sung kiến thức làm bánh và đăng ký các khoá học nghề bánh bạn có thể tìm kiếm thông tin tại đây.