Giải nhiệt cực đơn giản với cách làm tàu hũ lá dứa thanh mát ngay tại nhà !

Tàu hũ hay tào phớ đều là tên gọi chung cho món ăn mềm tan giải nhiệt vào những ngày nắng nóng. Món ăn được làm từ đậu nành, có màu trắng ngà và kích thích vị giác người thưởng thức bằng vị ngọt thanh, ấm nóng của nước đường gừng cùng cái béo thơm của nước cốt dừa.

Đặc biệt hơn cả, tàu hũ không chỉ ngon ở cách ăn truyền thống, mà ngày nay món ăn thanh mát này còn được “thiên biến vạn hóa” kết hợp cùng rất nhiều nguyên liệu và vô vàn topping. Trong đó, có thể kể đến món tàu hũ lá dứa nổi đình đám, với hương vị thơm ngon, lạ miệng.

Và ở bài viết dưới đây, hãy cùng Nhất Hương tham khảo qua cách làm tàu hũ lá dứa tại nhà cực đơn giản và tiện lợi. Bật mí, đây là công thức được rất nhiều khách hàng tham dự buổi Workshop Share To Connect chủ đề “Gánh Quê” yêu thích và áp dụng trong kinh doanh và menu của quán đó nhé!

Hướng dẫn thực hiện cách làm tàu hũ lá dứa tại nhà

Làm tàu hủ lá dứa với phiên bản tại nhà cùng những nguyên liệu và cách thực hiện vô cùng nhanh chóng và dễ làm. Chỉ với các thao tác đơn giản bạn đã có ngay thành phẩm tàu hũ siêu thơm ngon. Cùng bắt tay làm ngay theo công thức bên dưới:

Nguyên liệu

• Kem phô mai lá dứa Nhất Hương: 250g
• Kem béo thực vật Nhất Hương: 100g
• Sữa đậu nành: 400g
• Nước lá dứa: 50g
• Muối: 2g
• Gelatine: 10g

Cách thực hiện

• Gelatine ngâm nở.
• Quậy đều sữa đậu nành, nước lá dứa, kem phô mai lá dứa Nhất Hương, Kem béo thực vật Nhất Hương và muối. Sau đó, nấu nóng hỗn hợp đến khoảng 80 độ C.
• Cho gelatine vào hỗn hợp và quậy tan.
• Khuấy và chờ cho hỗn hợp bớt nóng một chút, rót vào ly và để nguội.
• Bảo quản trong tủ mát trong 1 đêm.
• Ăn lạnh cùng kem phô mai lá dứa Nhất Hương và các loại topping tùy thích.

Những lưu ý khi làm tàu hủ lá dứa tại nhà

• Khi đun hỗn hợp chỉ đun ở lửa vừa và khuấy đều để tránh bị khét ở đáy nồi.
• Nếu chọn đổ hỗn hợp vào ly nhựa thì nên để  bớt nguội lại rồi mới đổ vào.
• Hớt bọt để tàu hũ được láng mịn và đẹp hơn.
• Nên để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng đến khi đông hoàn toàn.

Mua nguyên liệu để làm tàu hũ tại nhà ở đâu ?

Để mua các nguyên liệu làm tàu hủ lá dứa, bạn có thể tìm mua tại Siêu Thị Nhất Hương. Nơi phân phối các mặt hàng về dụng cụ và nguyên liệu làm bánh đa dạng về mẫu mã và chất lượng để bạn thỏa sức lựa chọn và an tâm khi mua hàng tại đây. Đây thực sự là nơi đến chốn về lý tưởng cho thợ bánh và chị em nội trợ. Bên cạnh đó, Nhất Hương còn sở hữu hệ thống siêu thị cùng với đại lý phân phối rộng khắp cả nước và các kênh bán hàng online: website, fanpage, Shopee. Tham khảo ngay 3 hình thức mua hàng tại Nhất Hương:

• Đặt hàng online trên Website: dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
• Tư vấn và đặt hàng qua Facebook Fanpage tại đây.
• Đến trực tiếp cửa hàng Bakers’ Mart gần nhất tại Tp.HCM, Bình Dương hoặc Hà Nội để lựa chọn mua hàng.

Tổng kết

Trên đây là chi tiết về hướng dẫn cách thực hiện làm tàu hủ lá dứa tại nhà, vừa tiện lợi lại vô cùng dễ làm hy vọng bạn sẽ thành công với công thức này.

Bên cạnh đó, còn nhiều công thức làm bánh và trang trí bánh thú vị được Bakers’ Mart Nhất Hương cập nhật liên tục, bạn nhớ theo dõi thường xuyên để không bỏ lỡ bất kỳ thông tin hữu ích nào nhé.

Ngoài ra, để tìm hiểu thêm các khóa học làm bánh, sô cô la,… tại Nhất Hương, bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại đây.