Bánh Mì Phô Mai Cheddar xốp mềm, thơm béo đầy mê hoặc

Bánh Mì Phô Mai Cheddar là món bánh khiến bao tín đồ ẩm thực phải xiêu lòng ngay từ lần thử đầu tiên. Điểm nhấn đặc biệt của món bánh nằm ở phần nhân sốt trứng muối béo mịn, được biến tấu đầy sáng tạo từ Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương, hòa quyện cùng chút mặn mà, bùi béo đặc trưng của trứng muối.

Khi xé bánh, lớp vỏ bánh mì bên ngoài xốp và dai mềm ôm trọn phần nhân sánh mịn tan chảy nơi đầu lưỡi, mang đến cảm giác béo thơm khó cưỡng. Đây không chỉ là món bánh thích hợp để chiêu đãi bản thân, mà còn là gợi ý tuyệt vời để thêm vào menu của các cửa tiệm kinh doanh.

Cùng Bakers’ Mart Nhất Hương khám phá ngay cách làm Bánh Mì Phô Mai Cheddar tại bài viết này bạn nhé.

1. Cách làm Bánh Mì Phô Mai Cheddar

1.1 Nguyên liệu

A. Dough bánh mì

Bột Mì Đa Dụng Số 11 Mama’s Choice: 500g
Đường: 100g
Muối: 3g
Men ngọt: 10g
Phụ gia ngọt: 2g
Trứng gà: 1 quả
Nước lạnh: 220g
Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 60g
Bơ: 20 g

B. Sốt trứng muối

Trứng muối: 5 quả
Sữa tươi: 200g
Đường cát: 30g
Muối: 2g
Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 200g
Bột bắp: 20g
Lòng đỏ trứng: 2 cái

1.2 Cách thực hiện

A. Dough bánh mì

Cân tất cả nguyên liệu (trừ bơ) vào cối đánh.
Đánh đều bột tới 70%, sau đó cho bơ từ từ vào đánh đều cho đến khi tới bột và kéo màng mỏng.
Cho dough bột ra bàn, cuộn tròn và để nghỉ từ 5 – 10 phút.
Chia bột 60g/ phần, se tròn và ủ bột từ 1h – 1h30 phút.
Quét trứng và nướng bánh ở nhiệt độ lửa trên 180 độ C, lửa dưới 160 độ C trong thời gian 15 phút.

B. Sốt trứng muối

Trứng muối hấp chín.
Xay mịn hỗn hợp trứng muối + sữa tươi + đường + muối + Kem Phô Mai Cheddar + lòng đỏ trứng + bột bắp.
Nấu đặc sệt hỗn hợp trên.
Cuối cùng bơm nhân vào bánh mì.

1.3 Thành phẩm Bánh Mì Phô Mai Cheddar

2. Mua nguyên liệu làm Bánh Mì Phô Mai Cheddar ở đâu uy tín và chất lượng?

Bakers’ Mart Nhất Hương tự hào là một trong những địa điểm chuyên cung cấp nguyên – phụ liệu và dụng cụ làm bánh hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 5000 mặt hàng phục vụ cho ngành bánh. Từ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản đến các thiết bị chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Bên cạnh đó, Bakers’ Mart Nhất Hương còn sở hữu hệ thống siêu thị cùng với đại lý phân phối rộng khắp cả nước và các kênh bán hàng online: Website, Fanpage, Shopee, Zalo,… Tham khảo ngay các hình thức mua hàng tại Bakers’ Mart Nhất Hương:

Đặt hàng online trên Website: dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
Tư vấn và đặt hàng qua Facebook Fanpage tại Đây.
Mua hàng trực tiếp tại hệ thống siêu thị tại Đây

3. Tổng kết

Với cách làm Bánh Mì Phô Mai Cheddar được Bakers’ Mart Nhất Hương chia sẻ, hy vọng bạn đã có thêm một gợi ý hấp dẫn để làm phong phú thực đơn món ngon mỗi ngày. Đừng quên ghé Danh mục Học Làm Bánh của Bakers’ Mart Nhất Hương để khám phá thêm nhiều công thức hay và độc đáo khác.

Nếu bạn đang tìm kiếm môi trường học làm bánh chuyên nghiệp để nâng cao tay nghề, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn thực hiện hóa ước mơ và đam mê với nghề.

Cảm ơn bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo.