Công Thức Làm Bánh
2 công thức Pancake vừa ngon, vừa dễ ai cũng mê
Th6
Nếu bạn đang bí ý tưởng, chưa biết nên làm món gì cho cả nhà ăn sáng vừa dễ dàng vừa ngon miệng, vậy sao không thử làm pancake nhỉ ? Với công thức Pancake mà Bakers’ Mart Nhất Hương chia sẻ, sẽ giúp bạn nhanh chóng hoàn thành mẻ bánh với hương vị vô cùng hấp dẫn mà ai cũng sẽ thích.
Mục Lục
1. Pancake là gì?
Pancake là loại bánh có hình dạng tròn, mỏng và dẹt. Tùy vào nhu cầu và sở thích của người dùng mà bánh pancake sẽ được biến tấu với các loại nhân mặn – ngọt khác nhau nên không sợ nhàm chán khi thưởng thức. Mọi người thường dùng pancake cho bữa sáng, bữa xế hoặc làm món tráng miệng yêu thích.
2. Gợi ý 2 công thức Pancake dễ làm
2.1 Công thức Pancake 1:
A. Nguyên liệu
- Bột Trộn Sẵn Bánh Pancake Fancy’s: 250g
- Sữa tươi: 200g
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn: 22g
- Bột trà xanh: 4g
- Nước nóng: 12g
B. Cách thực hiện
- Khuấy đều hỗn hợp gồm: trứng, nước và dầu ăn.
- Trộn đều bột bánh pancake với 2/3 hỗn hợp trên và đánh tốc độ chậm trong 5 phút.
- Đánh đều phần bột Pancake còn lại và hỗn hợp trên với tốc độ nhanh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Để hỗn hợp nghỉ trong vòng 1 – 2 phút.
- Hòa tan bột trà xanh và nước nóng, sau đó trộn đều với hỗn hợp bột.
- Sử dụng chảo không dính và áp chảo bánh với lửa nhỏ đến khi bánh chín vàng hai mặt.
2.2 Công thức Pancake 2:
A. Nguyên liệu
Phần vỏ:
- Bột Trộn Sẵn Bánh Pancake Fancy’s: 500g
- Trứng gà: 125g
- Nước + sữa: 375g
- Dầu ăn: 43g
Phần nhân:
- Chuối xay mịn: 100g
- Nước cốt chanh: 5g
- Rượu rhum: 8g
- Socola trắng: 130g
- Đường cát: 40g
- Bơ lạt: 50g
- Gelatine: 2g
B. Cách thực hiện
Phần bánh:
- Cho trứng gà + sữa tươi + nước + dầu ăn vào thố khuấy đều.
- Sau đó cho bột pancake vào khuấy mịn. Để bột nghỉ 1 giờ.
- Cho lên bếp chiên lửa nhỏ, tạo hình tròn hoặc con gấu.
Phần nhân:
- Xay mịn chuối + rượu rhum + nước chanh.
- Thắng caramel đường cát.
- Cho Kem Deli Choy’s vào đường và quậy nhanh.
- Thêm hỗn hợp chuối vào quậy đều.
- Cho bơ + gelatine (ngâm nở) vào quậy tan.
- Tiếp theo thêm socola trắng vào quậy tan đều.
- Để hỗn hợp nguội cho vô tủ mát cho hỗn hợp dẻo.
3. Một số loại bánh Pancake khác
Sở thích và khẩu vị của người thưởng thức ngày càng đa dạng, nên công thức Pancake cũng được biến tấu ngày càng phong phú hơn. Là một tín đồ của món bánh Pancake nói riêng và các món ăn vặt nói chung, bạn hãy khám phá thêm những phiên bản Pancake độc đáo sau đây để làm mới menu bánh của gia đình nhé.
3.1 Pancake Bí Đỏ
Từng chiếc bánh nhỏ xinh, mềm mịn với màu vàng ươm đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến ai nấy đều thích thú. Vị bánh ngọt, xốp, mềm và thơm mùi mật ong làm cho món bánh càng trở nên hấp dẫn hơn.
3.2 Pancake Sô cô la
Vị bánh thơm, không quá ngọt, chất bánh mềm, xốp nhẹ mang đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng tinh tế. Nếu bạn cũng là một người yêu thích sô cô la chắc chắn không nên bỏ qua phiên bản Pancake này đâu.
3.3 Pancake Đoraemon
Bạn biết không, bánh rán yêu thích của chú Mèo máy nổi tiếng khắp thế giới cũng là một loại Pancake đấy. Phần nhân trong công thức Pancake Đoraemon truyền thống là đậu đỏ ngọt thanh rất dễ ăn.
4. Mua bột làm bánh Pancake ở đâu?
Hiện nay, Bột Trộn Sẵn Bánh Pancake Fancy’s được rất nhiều người yêu thích sử dụng. Đây là một giải pháp tuyệt vời để tiết kiệm công sức và thời gian chế biến. Bởi với thành phần nguyên liệu đã được cân chỉnh hoàn hảo, khi bạn áp dụng đúng công thức pancake theo hướng dẫn trên bao bì là có ngay mẻ bánh ngon. Hơn nữa, đây là nguyên liệu làm bánh được công ty TNHH TM Tân Nhất Hương sản xuất. Sản phẩm đảm bảo chất lượng với giá thành hợp lý, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Tại các chi nhánh Bakers’ Mart Nhất Hương, bạn có thể tìm mua sản phẩm. Hoặc đặt hàng online qua các kênh Shopee, Fanpage: Siêu thị ngành bánh Nhất Hương, website: dungculambanh.com.vn
5. Tổng kết
Hy vọng với công thức Pancake mà Bakers’ Mart Nhất Hương vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được những mẻ bánh vàng đều, thơm ngon và hấp dẫn. Bên cạnh đó, tại chuyên mục Công Thức Làm Bánh, chúng tôi liên tục cập nhật các công thức bánh ngon, dễ làm cho mọi người, nhớ truy cập thường xuyên để không bỏ lỡ nhé!
Ngoài ra, nếu muốn học các khoá làm bánh chuyên nghiệp và được cung cấp các kiến thức làm bánh hữu ích, bạn có thể tham gia các khoá học tại Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương.
