2 công thức pancake vừa ngon vừa dễ, ai cũng mê

Nếu bạn đang bí ý tưởng, chưa biết nên làm món gì cho cả nhà ăn sáng vừa dễ dàng vừa ngon miệng, vậy sao không thử làm pancake nhỉ ? Với công thức pancake mà Bakers’ Mart Nhất Hương chia sẻ, sẽ giúp bạn nhanh chóng hoàn thành mẻ bánh với hương vị vô cùng hấp dẫn mà ai cũng sẽ thích.

Pancake là gì?

Pancake là loại bánh có hình dạng tròn, mỏng và dẹt. Tùy vào nhu cầu và sở thích của người dùng mà bánh pancake sẽ được biến tấu với các loại nhân mặn – ngọt khác nhau nên không sợ nhàm chán khi thưởng thức. Mọi người thường dùng pancake cho bữa sáng, bữa xế hoặc làm món tráng miệng yêu thích.

Pancake - món bánh được nhiều người yêu thích
Pancake – món bánh được nhiều người yêu thích

Gợi ý 2 công thức pancake dễ làm

Công thức pancake 1:

A. Nguyên liệu

Bột Trộn Sẵn Bánh Pancake Fancy's
Bột Trộn Sẵn Bánh Pancake Fancy’s

B. Cách thực hiện

  • Khuấy đều hỗn hợp gồm: trứng, nước và dầu ăn.
  • Trộn đều bột bánh pancake với 2/3 hỗn hợp trên và đánh tốc độ chậm trong 5 phút.
  • Đánh đều phần bột Pancake còn lại và hỗn hợp trên với tốc độ nhanh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Để hỗn hợp nghỉ trong vòng 1 – 2 phút.
  • Hòa tan bột trà xanh và nước nóng, sau đó trộn đều với hỗn hợp bột.
  • Sử dụng chảo không dính và áp chảo bánh với lửa nhỏ đến khi bánh chín vàng hai mặt.

Công thức pancake 2:

A. Nguyên liệu

Phần vỏ:

  • Bột Trộn Sẵn Bánh Pancake Fancy’s: 500g
  • Trứng gà: 125g
  • Nước + sữa: 375g
  • Dầu ăn: 43g

Phần nhân:

  • Chuối xay mịn: 100g
  • Nước cốt chanh: 5g
  • Rượu rhum: 8g
  • Socola trắng: 130g
  • Đường cát: 40g
  • Bơ lạt: 50g
  • Gelatine: 2g
Kem Đa Năng Deli Choy's - nguyên liệu không thể thiếu của công thức pancake chuối thơm ngon
Kem Đa Năng Deli Choy’s – nguyên liệu không thể thiếu của công thức pancake chuối thơm ngon

B. Cách thực hiện

Phần bánh:

  • Cho trứng gà + sữa tươi + nước + dầu ăn vào thố khuấy đều.
  • Sau đó cho bột pancake vào khuấy mịn. Để bột nghỉ 1 giờ.
  • Cho lên bếp chiên lửa nhỏ, tạo hình tròn hoặc con gấu.

Phần nhân:

Công thức pancake chuối dễ làm - siêu ngon
Công thức pancake chuối siêu dễ làm
  • Xay mịn chuối + rượu rhum + nước chanh.
  • Thắng caramel đường cát.
  • Cho Kem Deli Choy’s vào đường và quậy nhanh.
  • Thêm hỗn hợp chuối vào quậy đều.
  • Cho bơ + gelatine (ngâm nở) vào quậy tan.
  • Tiếp theo thêm socola trắng vào quậy tan đều.
  • Để hỗn hợp nguội cho vô tủ mát cho hỗn hợp dẻo.

Một số loại bánh pancake khác

Sở thích và khẩu vị của người thưởng thức ngày càng đa dạng, nên công thức pancake cũng được biến tấu ngày càng phong phú hơn. Là một tín đồ của món bánh pancake nói riêng và các món ăn vặt nói chung, bạn hãy khám phá thêm những phiên bản pancake độc đáo sau đây để làm mới menu bánh của gia đình nhé.

Pancake bí đỏ

Từng chiếc bánh nhỏ xinh, mềm mịn với màu vàng ươm đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến ai nấy đều thích thú. Vị bánh ngọt, xốp, mềm và thơm mùi mật ong làm cho món bánh càng trở nên hấp dẫn hơn.

Một số loại pancake ngon được nhiều người yêu thích
Một số loại pancake ngon được nhiều người yêu thích

Pancake sô cô la

Vị bánh thơm, không quá ngọt, chất bánh mềm, xốp nhẹ mang đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng tinh tế. Nếu bạn cũng là một người yêu thích sô cô la chắc chắn không nên bỏ qua phiên bản pancake này đâu.

Pancake Đoraemon

Bạn biết không, bánh rán yêu thích của chú Mèo máy nổi tiếng khắp thế giới cũng là một loại pancake đấy. Phần nhân trong công thức pancake Đoraemon truyền thống là đậu đỏ ngọt thanh rất dễ ăn.

Mua bột làm bánh pancake ở đâu?

Hiện nay, bột làm bánh pancake trộn sẵn được nhiều người yêu thích sử dụng. Đây là một giải pháp tuyệt vời để tiết kiệm công sức và thời gian chế biến. Bởi với thành phần nguyên liệu đã được cân chỉnh hoàn hảo, khi bạn áp dụng đúng công thức pancake theo hướng dẫn trên bao bì là có ngay mẻ bánh ngon.

Tại Siêu thị ngành bánh Nhất Hương, bạn có thể tìm mua sản phẩm Bột Trộn Sẵn Bánh Pancake Fancy’s là nguyên liệu làm bánh được công ty TNHH TM Tân Nhất Hương sản xuất. Sản phẩm đảm bảo chất lượng với giá thành hợp lý, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Tổng kết

Hy vọng với công thức pancake mà Bakers’ Mart Nhất Hương vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được những mẻ bánh vàng đều, thơm ngon và hấp dẫn. Bên cạnh đó, tại chuyên mục Học Làm Bánh, chúng tôi liên tục cập nhật các công thức bánh ngon, dễ làm cho mọi người, nhớ truy cập thường xuyên để không bỏ lỡ nhé!

Ngoài ra, nếu muốn học các khoá làm bánh chuyên nghiệp và được cung cấp các kiến thức làm bánh hữu ích, bạn có thể tham gia các khoá học tại Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương.

Tư Vấn HN
Tư Vấn HCM
Nhắn Facebook
Chat trên Zalo