Bột Chiffon Không Đường Fancy’s (1 kg)

Bột Chiffon Không Đường Fancy’s là một sản phẩm của công ty TNHH TM Tân Nhất Hương, đây là dòng sản phẩm bột trộn sẵn vô cùng tiện lợi, dễ sử dụng. Với hương vị bánh thành phẩm ngọt dịu cùng kết cấu xốp mềm, ẩm mượt đây chắc chắn sẽ là món ngon giúp bạn tạo điểm nhấn khác biệt cho menu bánh và bứt phá doanh thu.

Công thức chế biến Bột Chiffon Không Đường Fancy’s 

Công thức 1:

Nguyên liệu

• Bột Chiffon Không Đường Fancy’s: 1 kg
• Trứng gà (bỏ vỏ): 900 g
• Nước (hoặc sữa tươi không đường): 300 g
• Dầu ăn: 180 g

Công thức 2:

Nguyên liệu

• Bột Chiffon Không Đường Fancy’s: 1 kg
• Trứng gà (bỏ vỏ): 1 kg
• Nước (hoặc sữa tươi không đường): 250 g
• Dầu ăn: 180 g

Cách thực hiện

• Lót giấy vào mâm nướng 46 cm x 72 cm. Hâm lò nướng ở nhiệt độ lửa trên 180 độ C, lửa dưới 160 độ C (tùy lò).
• Cho bột bánh, trứng và nước (hoặc sữa tươi không đường) vào thố đánh trứng. Đánh hỗn hợp bằng máy đánh chuyên dùng khoảng 5 phút với tốc độ cao (hoặc máy đánh trứng gia đình khoảng 7 phút) cho đến khi bột nổi, dẻo, mịn thì dừng máy.
• Cho dầu ăn vào hỗn hợp, trộn thật đều bằng tay (không dùng máy đánh trong quá trình trộn dầu ăn vào).
• Cho hỗn hợp vào khay nướng.
• Nướng bánh ở nhiệt độ lửa trên 180 độ C, lửa dưới 160 độ C trong thời gian từ 23 – 28 phút (tùy lò).
• Để bánh không bị tróc da mặt khi cuốn bánh, khi bánh gần chính, tăng lửa mặt khoảng 3 phút.
• Để bánh nguội , trát nhân lên mặt bánh trước khi cuốn bánh.

Hướng dẫn bảo quản Bột Chiffon Không Đường Fancy’s 

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh ánh nắng trực tiếp.

Thành phần Bột Chiffon Không Đường Fancy’s 

Bột mì (42%), maltitol (INS 965(i)), bột bắp (6%), sữa bột béo, chất nhũ hóa (INS 475, INS 477), bột nổi (4%), muối, hương liệu tổng hợp (hương vani).

Mua nguyên liệu và dụng cụ làm bánh ở đâu uy tín, chất lượng?

Bakers’ Mart Nhất Hương tự hào là một trong những địa điểm chuyên cung cấp nguyên – phụ liệu và dụng cụ làm bánh hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 5000 mặt hàng phục vụ cho ngành bánh và pha chế. Từ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản đến các thiết bị chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Bên cạnh đó, Bakers’ Mart Nhất Hương còn sở hữu hệ thống siêu thị cùng với đại lý phân phối rộng khắp cả nước và các kênh bán hàng trực thuộc công ty. Tham khảo ngay các hình thức mua hàng tại Bakers’ Mart Nhất Hương:

• Đặt hàng trực tiếp tại Website: dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm, thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
• Tư vấn và đặt hàng qua Fanpage Facebook tại Đây.
• Mua hàng trực tiếp tại các hệ thống Bakers’ Mart Nhất Hương tại Đây.
• Online support tại HCM: 0917 569091
• Online support tại Hà Nội: 0973 037360 – 0983 064554 (Zalo).