Bột Trộn Sẵn Bông Lan Phô Mai Fancy’s (1kg)

Bột Trộn Sẵn Bông Lan Phô Mai Fancy’s là sản phẩm bột trộn sẵn, được sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại. Sản phẩm đảm bảo chất lượng, sự ổn định và an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp mang đến thành phẩm bánh Bông Lan Phô Mai ẩm mượt, thơm béo và nở, xốp đầy hấp dẫn. Tiện lợi, dễ sử dụng và ứng dụng linh hoạt trong làm bánh, sản phẩm thích hợp cho các tiệm bánh kinh doanh và thợ làm bánh tại gia.

Cách sử dụng Bột Trộn Sẵn Bông Lan Phô Mai Fancy’s

Nguyên liệu

Hỗn hợp A

• Bột Trộn Sẵn Bông Lan Phô Mai Fancy’s: 1000g
• Sữa tươi không đường: 1220g
• Whipping Cream: 252g
• Bơ phe: 396g

Hỗn hợp B

• Đường cát: 760g
• Tartar: 17g
• Lòng trắng trứng: 816g

Hỗn hợp C

• Lòng đỏ trứng: 990g
• Muối 18g

Cách thực hiện

• Lót giấy vào khuôn nướng bánh. Cho khay nướng bánh có nước vào lò. Hâm lò nướng ở nhiệt độ lửa trên 150 độ C, lửa dưới 135 độ C.
• Tách trứng, cho lòng trắng vào thố đánh trứng, lòng đỏ vào thố khác, để riêng.
• Dùng thố chưng cách thuỷ phô mai, cho hỗn hợp A vào từ từ, dùng chổi inox đánh đều cho đến khi phô mai tan mịn. Tắt bếp, để nguội.
• Cho Bột Trộn Sẵn Bông Lan Phô Mai Fancy’s vào thố phô mai trên, dùng chổi inox khuấy tan mịn, cho C lòng đỏ vào khuấy tan mịn.
• Đánh lòng trắng cho hơi nổi bọt, cho tartar và đường vào, đánh tốc độ trung bình đến khi có ngọn mềm.
• Cho một ít hỗn hợp lòng trắng vào thố bột trên, dùng chổi inox trộn đều, cho hết phần lòng trắng còn lại vào, trộn đều.
• Cho hỗn hợp vào khuôn bánh.
• Nướng bánh cách thủy trong vòng 55 phút (tùy theo lò).

Thành phần Bột Trộn Sẵn Bông Lan Phô Mai Fancy’s

Bột phô mai (10%), bột mì, bột sữa,…

Mua nguyên liệu làm bánh ở đâu uy tín, chất lượng?

Bakers’ Mart Nhất Hương tự hào là một trong những địa điểm chuyên cung cấp nguyên – phụ liệu và dụng cụ làm bánh hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 5000 mặt hàng phục vụ cho ngành bánh và pha chế. Từ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản đến các thiết bị chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Bên cạnh đó, Bakers’ Mart Nhất Hương còn sở hữu hệ thống siêu thị cùng với đại lý phân phối rộng khắp cả nước và các kênh bán hàng trực thuộc công ty. Tham khảo ngay các hình thức mua hàng tại Bakers’ Mart Nhất Hương:

• Đặt hàng trực tiếp tại Website:dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm, thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
• Tư vấn và đặt hàng qua Fanpage Facebook tạiĐây.
• Mua hàng trực tiếp tại các hệ thống Bakers’ Mart Nhất Hương tại Đây.
• Online support tại HCM: 0917 569091 – 0389 434967 (Zalo).
• Online support tại Hà Nội: 0973 037360 – 0983 064554 (Zalo).