Cách làm Caramel Pistachio Cake thơm béo, đậm đà hương vị
Caramel Pistachio Cake là sự kết hợp đầy cuốn hút giữa vị ngọt dịu của caramel, vị béo thơm, đậm đà của Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương và sự bùi thơm từ hạt pistachio. Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị đa tầng, mà chiếc bánh còn nổi bật nhờ phần decor tinh tế với đường viền caramel chảy đẹp mắt.
Dù dùng làm món tráng miệng sang xịn để chiêu đãi cả nhà hay để làm mới menu của tiệm bánh thì Caramel Pistachio Cake đều là lựa chọn lý tưởng đem đến trải nghiệm vị giác vừa lạ, vừa cuốn hút. Hãy cùng Bakers’ Mart Nhất Hương khám phá cách làm Caramel Pistachio Cake ngay dưới đây bạn nhé.
Mục Lục
1. Cách làm Caramel Pistachio Cake
1.1 Nguyên liệu
A. Phần cốt bánh
B. Pudding caramel
- Kem Toffee Caramen Nhất Hương: 120g
- Sữa tươi: 80g
- Gelatin: 3g
C. Kem phô mai caramel
- Toffee Caramel Paste Nhất Hương: 100g
- Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương: 300g
- Kem Béo Thực Vật Nhất Hương: 100g
D. Caramel pistachio
- Toffee Caramel Paste Nhất Hương: 100g
- Hạt pistachio: 50g
1.2 Cách thực hiện
A. Pudding caramel
- Ngâm nở gelatine.
- Cho Kem Toffee Caramen Nhất Hương và sữa tươi vào nồi và nấu tới 70 độ C.
- Cho gelatine vào khuấy cho tan đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, cho vào tủ mát khoảng 2 giờ.
B. Kem phô mai caramel
- Đánh dẻo, mịn hỗn hợp Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương và Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương.
- Đánh nổi Kem Béo Thực Vật Nhất Hương.
- Trộn đều 2 hỗn hợp với nhau.
C. Caramel pistachio
- Hạt pistachio sấy vàng, đập vụn.
- Toffee Caramel Paste Nhất Hương cho lên bếp nấu sệt, để nguội rồi trộn hạt vào.
D. Ráp bánh
- 1 lớp bánh bông lan sô cô la đã xịt syrup.
- Cho 1 lớp kem cheese caramel + 1 lớp pudding caramel lên trên.
- Thêm 1 lớp bánh bông lan đã xịt syrup lên trên.
- Tiếp tục cho lớp kem cheese caramel + 1 lớp caramel pistachio lên trên.
- Thêm 1 lớp bánh bông lan đã xịt syrup lên trên.
- Cuối cùng là lớp kem chà láng và trang trí bánh tùy ý.
1.3 Thành phẩm bánh Caramel Pistachio Cake
Caramel Pistachio Cake được trang trí phần sốt caramel chảy trên viền bánh vô cùng bắt mắt.
Khi cắt bánh, những tầng hương vị hiện ra đầy mêm hoặc, khiến bạn muốn thử ngay lập tức.
Caramel Pistachio Cake thích hợp để làm món tráng miệng thêm mới vào menu cửa tiệm và làm món ăn gây ấn tượng cho cả gia đình trong những ngày Lễ, Tết.
2. Mua nguyên liệu làm Caramel Pistachio Cake ở đâu uy tín và chất lượng?
Bakers’ Mart Nhất Hương tự hào là một trong những địa điểm chuyên cung cấp nguyên – phụ liệu và dụng cụ làm bánh hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 5000 mặt hàng phục vụ cho ngành bánh. Từ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản đến các thiết bị chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Bên cạnh đó, Bakers’ Mart Nhất Hương còn sở hữu hệ thống siêu thị cùng với đại lý phân phối rộng khắp cả nước và các kênh bán hàng online: Website, Fanpage, Shopee, Zalo,… Tham khảo ngay các hình thức mua hàng tại Bakers’ Mart Nhất Hương:
- Đặt hàng online trên Website: dungculambanh.com.vn bằng cách lựa chọn sản phẩm thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
- Tư vấn và đặt hàng qua Facebook Fanpage tại Đây.
- Mua hàng trực tiếp tại hệ thống siêu thị tại Đây
3. Tổng kết
Bakers’ Mart Nhất Hương vừa chia sẻ đến bạn công thức làm món bánh Caramel Pistachio Cake thơm béo, đậm đà đầy hấp dẫn. Hy vọng công thức này sẽ giúp mọi người có thêm một gợi ý để làm mới menu tráng miệng cho gia đình hoặc thêm ý tưởng làm mới menu cho cửa tiệm. Ngoài ra, để tham khảo thêm thật nhiều công thức làm bánh và muốn khám phá thêm nhiều công thức mới lạ, hãy ghé ngay Danh mục Công Thức Làm Bánh của Nhất Hương để cập nhật những xu hướng hot nhất.
Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm một môi trường học làm bánh chuyên nghiệp để nâng cao tay nghề hoặc chinh phục đam mê, hãy tham khảo ngay các khoá học tại Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương.
Chúc bạn thành công với món bánh Caramel Pistachio Cake. Đừng quên theo dõi Bakers’ Mart Nhất Hương để không bỏ lỡ những công thức thú vị tiếp theo. Hẹn gặp lại ở bài viết sau!
