Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice là sản phẩm được phân phối bởi Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương, một thương hiệu với hơn 20 năm kinh nghiệm hoạt động trong ngành bánh. Bên cạnh các sản phẩm chủ lực là Kem Trang Trí Bánh, Nhất Hương còn ghi dấu ấn mạnh mẽ với các dòng sản phẩm: Kem Pha Chế, Bột Làm Bánh Trộn Sẵn Fancy’s, Bột Làm Bánh Mama’s Choice , Đế Bánh Đông Lạnh, Sô Cô La Cacao Talk,… Không chỉ chiếm trọn lòng tin tại thị trường trong nước mà còn chinh phục thành công các thị trường quốc tế khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore và Thái Lan.
Sản phẩm bột nổi (hay còn gọi baking powder) là một chất rắn màu trắng có dạng tinh thể và trông giống như bột. Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice có thành phần chính từ một vài loại muối a-xít (cream of tartar và sodium aluminum sulfate) và bột bắp (cornstarch) để giúp cho quá trình hấp thụ nước vì thể phản ứng sẽ chỉ xảy ra khi có các nguyên liệu ướt được trộn vào cùng với bột nổi.
Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice được đóng gói trong hũ 800g, giúp bạn tiết kiệm hơn khi sử dụng. Ngoài ra, khi bảo quản sản phẩm sẽ được để trong hộp kín và để ở nơi thoáng mát nhằm giúp sản phẩm chất lượng và ổn định hơn. Hơn nữa, sản phẩm không chứa muối nhôm nên cực kì ăn toàn khi sử dụng trong thực phẩm.
Đặc biệt, Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice có khả năng tạo độ nở, xốp cho các món bánh vì vậy thường sử dụng trong các công thức bánh biscuits, muffins, scones và các loại bánh ngọt, đặc biệt là bánh bông lan (butter cake),…
Xem thêm: Bột Nở (Nổi) – Không Muối Nhôm 100g
Lưu ý khi dùng Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice
- Nên sử dụng sản phẩm vừa đủ, vì sử dụng quá nhiều sẽ làm cho bánh có vị hơi đắng và có mùi khai. Ngược lại nếu ít bột nổi (baking powder) quá thì cũng làm cho bánh bị đặc, không nở xốp.
- Khi trộn bột nở vào trong nguyên liệu làm bánh thì cần nhanh nhất có thể bỏ bánh vào lò nếu không không khí sẽ thoát hết ra ngoài làm bánh không còn nở được nữa.
- Cần bảo quản bột nổi trong hộp kín, tránh ẩm để giúp duy trì chất lượng sản phẩm.
Cách sử dụng Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice
- Tùy vào từng công thức bánh để thêm nguyên liệu bột nổi.
- Tạo độ nở, xốp cho các món bánh như: Bánh mì nhanh, butter cake, muffin,…
- Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời và tránh để gần nơi có nhiệt độ cao như bếp,…
Thành phần Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice
Chất ổn định (INS 340ii), bột bắp, chất điều chỉnh độ acid (INS 500ii), chất xử lý bột (INS 327).
Sản phẩm tương tự
