Công Thức Làm Bánh

Crepe Sầu Riêng – Sự kết hợp hài hòa giữa lớp bánh mềm và nhân kem mịn

Đăng bởiauthor-avatar

Crepe Sầu Riêng là món tráng miệng gây ấn tượng bởi sự hòa quyện hài hòa giữa từng lớp bánh crepe mỏng, mềm nhẹ và phần nhân kem sầu riêng béo mượt, thơm đặc trưng. Lớp bánh được tráng đều tay, dẻo mềm vừa đủ, xen kẽ cùng nhân kem mịn màng, mang đến cảm giác tan nhẹ nơi đầu lưỡi mà không hề ngấy, tất cả tạo nên một tổng thể cân bằng và cuốn hút.

Trong bài viết dưới đây, Bakers’ Mart Nhất Hương sẽ chia sẻ đến bạn công thức Crepe Sầu Riêng, giúp bạn dễ dàng thực hiện món bánh nhiều lớp mềm mịn này để thưởng thức tại nhà hoặc ứng dụng vào menu tráng miệng và kinh doanh.

Cùng khám phá nhé.

Công thức chi tiết

A. Phần bánh Crepe

B. Nhân kem sầu riêng

Cách thực hiện

A. Phần bánh Crepe

  • Trộn đều bột mì, bột bắp, muối. (1)
  • Khuấy đều sữa tươi, trứng gà, nước cốt dừa, Kem Sữa Đa Năng Deli Choy’s Nhất Hương và đường xay. (2)
  • Trộn hỗn hợp (1) và (2) lại với nhau, đến khi hòa quyện.
  • Cho hỗn hợp bột nghỉ 15 phút. Trán bánh bằng chảo không dính.

B. Nhân kem sầu riêng

  • Đánh nổi Kem Béo Thực Vật Nhất Hương và Kem Trang Trí Bánh Mycream Nhất Hương. (1)
  • Khuấy đều Bột Bánh Tiramisu Fancy’s, muối, sữa tươi đến khi đều và mịn. (2)
  • Trộn hỗn hợp (2) vào hỗn hợp (1). Sau đó, tiếp tục trộn cơm sầu riêng vào.
  • Gói nhân sầu riêng vào vỏ bánh.

Mua nguyên liệu làm Crepe Sầu Riêng ở đâu uy tín và chất lượng?

Bakers’ Mart Nhất Hươngtự hào là một trong những địa điểm chuyên cung cấp nguyên – phụ liệu và dụng cụ làm bánh hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 5000 mặt hàng phục vụ cho ngành bánh. Từ nguyên liệu, dụng cụ làm bánh cơ bản đến các thiết bị chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Bên cạnh đó, Bakers’ Mart Nhất Hương còn sở hữu hệ thống siêu thị cùng với đại lý phân phối rộng khắp cả nước và các kênh bán hàng online: Website, Fanpage, Shopee, Zalo,… Tham khảo ngay các hình thức mua hàng tại Bakers’ Mart Nhất Hương:

  • Đặt hàng online trên Website:dungculambanh.com.vnbằng cách lựa chọn sản phẩm thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và đặt hàng.
  • Tư vấn và đặt hàng qua Facebook Fanpage tạiĐây.
  • Mua hàng trực tiếp tại hệ thống siêu thị tạiĐây.

Tổng kết

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách thực hiện món Crepe Sầu Riêng, hy vọng với công thức được chia sẻ từ Bakers’ Mart Nhất Hương thì bạn đã có thêm gợi ý để làm đa dạng và đổi mới thực đơn món tráng miệng cho cả gia đình và tiệm bánh, cơ sở kinh doanh của mình.

Để tìm hiểu nhiều hơn về công thức làm bánh theo trend hot nhất hiện nay, đừng quên theo dõi và cập nhật mỗi ngày tại danh mục: Công thức làm bánh của Bakers’ Mart Nhất Hương

Và để biết thêm về các kỹ thuật làm bánh và các kỹ năng trong việc chế biến các dòng Bánh Âu từ chuyên nghiệp đến các khóa học nhỏ, bạn có thể tham khảo các lớp học tại Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương.

Quay lại danh sách
Cũ hơnBột cái trong làm bánh là gì ? Phân biệt Tangzhong, Poolish, Biga, Sponge