Kem Nướng – Baking Cream

Kem Nướng – Baking Cream là một loại nguyên liệu chuyên dùng để nướng các loại bánh mì baguette (rỗng ruột và đặc ruột), bánh mì cóc, bánh mì ngọt, bánh bông lan, bánh sandwich. Baking Cream là giải pháp mới và tối ưu nhất đối với các tiệm bánh mì và phong phú thêm sản phẩm mới đới với các tiệm bánh ngọt, bánh kem. Kem tạo vị ngọt, vị béo, thơm đặc trưng cho bánh giúp bánh khi ăn không bị ngán, bị khô và nghẹn như bánh nướng bơ đường thông thường. Ngoài ra, kem nướng giúp chiếc bánh thêm đặc biệt khi có có độ giòn bên ngoài, dẻo bên trong và màu sắc tươi mới.

Thông tin sản phẩm:
Tên sản phẩm: Kem Nướng – Baking Cream
Khối lượng tịnh: 1kg/hộp
Giá : 65.000 VNĐ
Thành phần: Nước, Đường, Muối, Bơ. Sữa bột, Trứng gà, Dầu thực vật, Sodium caseinate (chất dẫn xuất từ sữa), Chất nhũ hoá ( Polyphosphate, Polyoxyethylene Sorbitan monostearate), Chất làm đặc (Xanthan Gum (415)), Hương tổng hợp, Màu thực phẩm Beta Carotene.
Cách bảo quản : Lưu giữ ở nhiệt độ -18o C.
Nhà sản xuất: Công Ty TNHH Tân Nhất Hương.
Cách sử dụng:
-Xả lỏng kem trong điều kiện mát. Đổ kem vào thố.
– Sử dụng bánh mỳ ( baguette or sandwich ) sau khi đã xắt lát nhúng vào dung dịch kem. Đặt bánh mỳ vào khay rồi cho vào lò nướng với nhiệt độ lửa trên 160o C và lửa dưới 180o C trong thơi gian 15 phút. ( Đối với lò đối lưu, nhiệt độ là 170o C )

Comments

comments