Công thức Almond Crispy Cookies – Món bánh Cookie hạnh nhân giòn tan hấp dẫn

139799589 4008867899126294 3205421063174328944 O
Những năm gần đây, bánh Almond Crispy Cookies với phiên bản mỏng giòn nhẹ tênh, mà mọi người thường hay gọi là bánh cookie hạnh nhân lát như được mùa lên ngôi. Đâu đâu cũng thấy có sự xuất hiện, món bánh không chỉ dùng để thưởng thức trong những buổi trà chiều, hay như một món ăn giảm cân theo phương pháp Keto, mà đây còn là thứ quà đặc biệt để trao tặng nhau nhân dịp lễ, tết. Dạo vòng quanh trên mạng, mình thấy vô số bài đăng chia sẻ về công thức, ai cũng nói món bánh này dễ làm lắm, nhưng theo mình thì nó không dễ, bởi chỉ cần không cân đối các nguyên liệu hoặc không đúng nhiệt hay làm sai 1 bước thì bánh sẽ có nguy cơ bị hư ngay.
Nên vì vậy, trong bài viết này chúng mình sẽ cùng nhau khám phá cách làm món bánh Cookie hạnh nhân từ bột trộn sẵn, đơn giản và nhanh chóng chỉ trong vài bước thực hiện nhé!

1. Nguyên liệu làm bánh cookie hạnh nhân

  • Bột cookie hạnh nhân Nhất Hương: 620g
  • Nước: 277g
  • Bơ: 173g
  • Hạnh nhân lát (có sẵn trong bao bì) : 380g

Để mua hàng bột bánh cookie hạnh nhân, mời bạn xem tại link sau: Bột Bánh Cookie Hạnh Nhân 1Kg

2. Cách thực hiên bánh cookie hạnh nhân

  • Bước 1: Cho bột bánh cookie hạnh nhân + nước khuấy đều, tiếp tục cho bơ đã chưng lỏng vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn.

  • Bước 2: Quét khuôn bằng dầu chống dính thoa khuôn của Nhất Hương, hoặc dùng bơ thoa đều hết khuôn

Để mua hàng dầu chống dính thoa khuôn mời bạn xem tại link sau: Dầu Chống Dính Thoa Khuôn Làm Bánh Nhất Hương

  • Bước 3: Trải thật mỏng hỗn hợp bột ra khay nướng

Sau đó rắc hạnh nhân lát lên trên

  • Bước 4: Cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 150°C, trong vòng 10-12 phút.

Lấy ra, dùng dao lăn cắt thành miếng, rồi nướng thêm khoảng 10-12 phút cho đến khi bánh chín vàng. Sấy thêm 10 phút ở nhiệt độ 120°C.

*Thời gian và nhiệt độ nướng tùy từng loại lò.*

*Để bánh được giòn lâu hơn nên bảo quản trong hộp kín.*
139933818 4008867525792998 6474172991834220772 O
Để xem thêm các sản phẩm bột bánh trộn sẵn tại Nhất Hương, mời bạn xem tại link sau: Bột trộn sẵn FANCY